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グリル野菜のせ トマトスパゲッティ

購入したグリルパンでグリルした野菜をスパゲッティにのせました。
grill vegetable top
一緒にデパ地下でおなじみ、RF1のエビとポテトサラダも一緒に。


今回はグリルした野菜がメインなのであっさりトマトソースで。
プチトマトトマトソースの具材は‥
基本的に
□フレッシュトマト □玉ねぎ □にんにく  だけです。

[作り方]
□フレッシュトマトを湯むきしておきます。
□玉ねぎを細かいみじん切りにしておきます
□にんにくをオリーブオイルでいためてそこに玉ねぎをいれ、玉ねぎがやわらかくなったらトマトをいれて、あとは適宜乾燥バジル、塩を適量いれて煮るだけです。


トマトソースに茹でたスパゲッティをいれ、パルミジャーノをかけます。
そしてグリルした野菜を彩りよい感じで盛りつけて完成きゃー!!
grilled vegetable pasta

少し高さを出して盛りつけると豪華&本格的にみえますよ。
グリルパン、いいのが買えてうれしいです!

ちなみに、今回つけ足し惣菜としてRF1のサラダを買いましたが、わたしはここの「エビカツ甘エビ」が大好きです。エビがたっくさんはいっていてサクサクカツにピクルスの効いたタルタルをかけて食べるのです。しばらく食べないと「エビカツ食べたい」衝動にかられます。。 アップロードファイル
そして今回はサングリアを一緒に。サングリアはスペインのワインベースのカクテル。白ワインベースのサングリアは珍しいのですがさっぱりしていて美味しいです。サングリアネタはこちらをご参照





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テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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ライオンシェフの正体

まゆみぼん

Author:まゆみぼん
東京都大田区在住
A型
しし座 ひつじ年
ねこ好き
イタリアン、ワイン大好き
平成22年ワインエキスパート取得

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