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ハンドミキサーでなめらかトマトソースペンネ

GWはパスタ日和。ゆっくりパスタづくりに専念できます。
おなじみブラウンのハンドミキサーをつかって今回はトマトソースをつくりました。
tomatosauce pennne asparagus5
いっしょに大好物IKEAのサーモンソースでスモークサーモンをいただきます。



IKEAにいく目的。 家具をみる。 そしてこのサーモンのソースを買う





tomatosauce pennne asparagus10
SÅS SENAP & DILL
※SÅSがソース、SENAP & DILLがマスタードとディルという意味です


IKEAのレストランでも提供されているサーモンのソース。

ハニーマスタードにディルやコリアンダーなどが入っていてとっても美味しい
のでIKEAにいくと必ず買ってかえります。

tomatosauce pennne asparagus3

サーモン以外にもホタテなど魚介ならなんでも合います。

レジを出た、食品スペースに売っていますよー。家具だけでなく、食品も要チェックです!
IKEAのオリジナルビールも買ってみたので今度飲むのが楽しみです。



ではパスタを。
[用意するもの]
□たまねぎ    1/4こ
□にんにく    1かけ
□トマト缶    1缶
□アスパラ    2本
□ハム      3枚

今回はこちらのトマト缶をつかいました。
tomatosauce pennne asparagus6
缶のデザインがクール


□たまねぎ、にんにくを細かいみじん切りにします

□アスパラは適当な大きさに、ハムは細かく切っておきます

□冷たいフライパンオリーブオイル、にんにくをいれて弱火にし、いい香りがしてきたらたまねぎを入れて炒めます
tomatosauce pennne asparagus7

□たまねぎがやわらかくなったらトマト缶をいれて弱火で煮ていきます
tomatosauce pennne asparagus8

□全体がなじむまでトマトソースを煮ていきます
tomatosauce pennne asparagus9

□ここでブラウンマルチクイックの登場。ハンドミキサーで一気に撹拌します

tomatosauce pennne asparagusjpg


ほんの数分でこんなになめらかに。
tomatosauce pennne asparagus2
オリーブオイル、にんにく、たまねぎがトマトソースに溶け込み、濃縮した味で口当たりなめらかなソースに仕上がります

□ハムを軽く炒めます

□パスタをゆで始めます

□パスタがゆであがる2−3分前にアスパガラスをいれてゆでます

□ゆであがったパスタとアスパラガスをソースと合わせて、お皿に盛り、上からパルミジャーノをかけたら完成!!!
tomatosauce pennne asparagus4
トマトとたまねぎの野菜の甘さが感じるおいしいトマトソースができました!

太めのペンネにトマトソースに絡んでおいしい〜。もぐもぐあっという間にたいらげちゃいました。
至福のパスタタイムです




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No title

ハンドミキサーやっぱり便利なんでしょうね。
欲しくなります。
どれが使い勝手がいいのか迷います。

IKEAにこんな美味しそうなソースがあったのですか!
今度、見てみます。

Re: No title

kohさん、こんばんは。

ハンドミキサーはほんと重宝しています。

高温に耐えられるのと、持ってみてとても軽いのが決め手でブラウン社にしましたよ!アタッチメント無しであれば手軽な金額で買えるのでおすすめです
ライオンシェフの正体

まゆみぼん

Author:まゆみぼん
東京都大田区在住
A型
しし座 ひつじ年
ねこ好き
イタリアン、ワイン大好き
平成22年ワインエキスパート取得

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